Sudah
hukum alam jika bumi senantiasa berotasi pada porosnya, sekaligus
berevolusi mengelilingi matahari. Hasilnya akan ada fenomena alam yang
terjadi pada belahan bumi di bagian selatan dan utara. Mulai dari
perbedaan malam dan siang, perubahan musim, hingga pembelokan arah
angin, tergantung posisi bumi terhadap matahari.
Indonesia
merupakan daerah monsoon (muson) yang terletak diantara benua asia dan
australia, dimana pada periode juni sampai agustus terjadi musim dingin
dibelahan bumi selatan. Pusat tekanan udara dari australia akan naik dan
menyebabkan berhembusnya angin timur menuju daratan indonesia. Selama
itu pula perairan laut arafuru dan laut banda mengalami upwelling dan
percampuran massa air.
Akibatnya
terjadi pengkayaan nutrien fitoplankton pada permukaan perairan yang
mendukung tingginya produktivitas berkembangbiak beragam jenis ikan
plagis seperti exocoetidae alias ikan terbang. Ikan terbang dalam
melakukan proses pemijahan meletakan ribuan telurnya pada benda
terapung, seperti rumpon seperti milik om angki.
Butuh
keahlian untuk dapat melepas rumpon dalam situasi laut bergelombang
besar, 40 rumpon bisa dilepaskan dari kapal inidan akan semakin banyak
jika menggunakan kapal yang lebih besar. Nantinya rumpon-rumpon ini akan
hanyut mengikuti arus, sementara kapal ini akan mengikuti pergerakan
rumpon-rumponnya hingga saat panen tiba pada keesokan hari.
Untunglah
meskipun bergelombang saat ini arus laut tidak sebesar saat melepas
rumpon sehingga proses mengangkat rumponnya tidak terlalu sulit. Telur
ikan berkualitas ekspor ini selalu menjadi primadona pasar asia seperti
jepang dan china.
Tidak
lengkap rasanya kalau di tanimbar kei ini tidak menyusuri hutannya.
meskipun tidak tanggung tanggung hutan tropis ini memiliki luas 500 ribu
meter. Buah raja adalah tanaman purba yang berumur sekitar 240 tahun.
Bernama latin cycas zambalensis buah raja masuk dalam kelompok
cycadaceace yang merupakan salah satu jenis pakis haji. Tumbuhan berbiji
terbuka ini tersebar di sepanjang asia tenggara afrika timur hingga
australia bagian utara. Pohon buah raja mirip kelapa sawit dengan
pertulangan daun sejajar batangnya tidak bercabang daun majemuk dan
tersusun sebagai tajuk di pucuk pohon.
Semua
bagian buah raja dapat dimanfaatkan, daun mudanya dapat dimakan sebagai
sayur batangnya dapat menghasilkan sagu. Bahkan getah tanaman ini juga
berkhasiat sebagai obat disentri dan daunnya untuk pembersih darah bagi
ibu paska melahirkan. Saloi mama sudah terisi buah raja, saatnya kami
mengolah buah dari tanaman yang banyak manfaatnya ini.
Buah
raja mengandung bahan beracun sikasin yakni senyawa
metilazoksi-metanol dari ikatan organik yang disintesa atau dihasilkan
dari metabolisme tumbuhan ini. Perendaman ini merupakan cara untuk
mengurangi bahkan menghilangkan kandungan racun. Kandungan garam dalam
air asin dan mineral air tawar dapat merusak dan melarutkan senyawa
kimia berbahaya yang ada dalam biji buah raja. Tepung buah raja dapat
menghasilkan berbagai macam makanan. Hanya diperlukan beberapa bahan
tambahan panganan khas tanimbar kei untuk dapat menikmatinya.
Indonesia
dengan garis pantai lebih dari 95 ribu kilometer, menjadi negara dengan
pantai terpanjang keempat di dunia, setelah amerika serikat, kanada dan
rusia. Kami pun menuju kawasan pantai yang cukup jauh dari bibir desa
guna menemukan ekosistem yang aman dari pengaruh hilir mudik ketinting
dan nelayan desa.
Bermodalkan
kejelian mata kami menelisik sela-sela batu karang memulai percarian.
Benar saja, tidak perlu waktu lama om david sudah mendapatkan abalone
yang sering dikenal dengan siput balik batu. Semakin jauh menjelajah
ujung negeri, semakin tak terbantahkan betapa kayanya bumi ibu pertiwi
ini. Hanya butuh kearifan masyarakat yang tidak berlebihan dalam
memanfaatkan alam demi keberlangsungan ekosistem darat dan perairan.
sumber : http://travel.detik.com/read/2014/10/08/155024/2713266/1323/angin-timur-tanimbar-kei
Posting Komentar